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Comment faire du mini pain au fromage pour les cocktails

Comment faire du mini pain au fromage pour les cocktails

Préchauffez le four à 200 ° C. Cuire au four pendant 20 minutes

Dans une marmite mettre 120 gr d'eau + 60 gr de beurre

Porter à ébullition. Une fois qu'il bout, éloigne du feu

Ajouter 80 gr de farine + 1 cuillère à café de sel + 1 cuillère à café de sucre + un peu de muscade. Remuer jusqu'à ce qu'il forme une boule

Remettez la casserole sur le feu et faites cuire la pâte pendant une minute environ. Retirez-le et remuez jusqu'à ce qu'il refroidisse 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite 2 œufs. Un à la fois et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois.

À l'aide de deux cuillères, formez-les en petites boules. (Pensez qu'ils vont tripler de volume. Saupoudrez-les de gruyère râpé.

Faites-les cuire 24 à 26 minutes dans un four préchauffé à 185-190 ° C

Ils peuvent être servis tels quels ou vous pouvez les remplir de fromage crem mélangé avec des herbes de votre choix


Voir la vidéo: Petits pains au fromage râpé. خبيزات بالجبن المبشور (Janvier 2022).